Næææ… gidder ikke telle

1.mai ble jeg grepet av gode intensjoner. Ingen intensjoner om å gå i tog og være sint på noe viktig, men jeg tenkte at siden jeg har fått noen bekymrede meldinger om kostholdet mitt, så skulle jeg dokumentere det en uke eller to. Det ble med to måltider. Jeg nærer rett og slett et intenst hat mot å telle maten min. Så det blir ikke mer. Det ene måltidet har jeg ikke greid å lagre heller, så du skal få det ene jeg har. Det er jo nesten en parodi, at jeg akkurat den dagen klinte til og spiste både egg og bacon til frokost.
egg og bacon

Jeg prøvde først å dandere dette litt sånn kult og fancy for å ta bilde, eller ihvertfall pent, men fikk det ikke til, så det endte med at jeg bare blandet det sammen sånn jeg uansett ville gjort før jeg spiste. Det som glinser er ikke fra baconet, men krydret olivenolje.

egg_og_bacon

Det gir denne sammensetningen av næringsstoffer:

kakediag

Men jeg spiser altså salat uten egg og bacon også. I dag var det parmaskinke og fetaost.

salat

Og etter frokost; en kopp kaffe og noen antioksidanter (bare en av de sjokoladene, den andre er med fordi  bildet ble så rart med bare en). Helg er helg:

DSC_0103 (800x753)

Kanskje kommer jeg sterkere tilbake med veiing og telling av mat, kanskje gjør jeg det ikke. Tror nesten det må en uforklarlig stopp i vektreduksjonen til, eller et eller annet i forbindelse med opplegget på Ullevål. For det er klønete, krunglete og kjedelig. Men veldig, veldig lærerikt om man aldri har gjort det. Jeg traff som jeg ønsket med de to måltidene jeg førte, så jeg har ikke glemt alt og har ikke behov for å telle akkurat nå. Så dere som er bekymret, må nok bare fortsette å være det. Jeg skal heller bevise at dette er bra, ved å bli slank og sprek og leve lenge i landet.

 

2 comments

  1. Hei
    Følger med deg. Interessant:-) og så skriver du så godt…

    Hvor finner du oppskrifter til lavkarbo – kost.

    Liker

    1. Hei Reidun. Takk for fin tilbakemelding 🙂
      Jeg bruker ikke oppskrifter når jeg lager mat, så jeg finner di inni hodet 🙂 Har aldri brukt noe særlig oppskrifter, og siden jeg ikke baker, så går det fint.

      Fordi jeg spiser såpass lite karbohydrater som jeg gjør, og såpass høy andel fett, så unngår jeg også alle produkter som i butkken er merket med lavkarbo. De er ofte ikke så lave, sånn egentlig. Så rent som mulig er egentlig målet mitt, men jeg er ikke helt konsekvent der. Enda.

      For oppskrifter på lavkarbomat; Prøv bloggen til Lena Beatrice. Bare google, så finner du den 🙂 Finnes et tonn med andre der ute også…

      Liker

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s